全国猪肉上涨时,3D打印能为我们做些什么?


近日,猪肉价格上涨成为街谈巷议的话题,1500元/头的利润或许也能让养猪成为最眼热的职业,雷军收购小米被嘲不如去养猪,卖一辆车利润不如卖两头猪……“猪”似乎有成为“新货币单位”的趋势。

我们先看看全国猪肉地图:

部分地区涨势凶猛,广东已突破30元/公斤,浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平,青海、西藏、云南等地则相对稳定,每公斤不足20元。

伴随着新兴的3D打印技术横扫世界,短短几年的时间其应用就已经变得十分广泛了。比方说,零件、玩具、医疗器械甚至是房子这类的建筑物。不过3D打印对于整个农业而言,应用的最多的非农产品模型莫属了。那么有没有一种可以3D打印出猪肉,牛肉的机器呢?

答案呼之欲出!

肉类食品3D打印机

据悉,澳大利亚肉类和牲畜业协会 MLA 日前新推出了一款 3D 打印的牛肉产品,该协会用一台 3D 打印机器,以液体肉汁作为墨水,“打印” 出了不同形状的肉类。

3D打印的肉类看上去和普通的肉基本没有分别,但在口感方面,听说是入口即溶,口感更柔软,为那些有吞咽或咀嚼困难的人群食用。所以,在国外的一些养老院为居住者提供3D打印肉类产品,也可以根据需求添加其他营养剂。

对于快餐行业来说,在肉类生产加工过程的剩下的肉碎,可以再利用成为3D打印机的耗材,这样食品价格会更便宜,提升快餐业的利润也有很大的帮助。

而对于家庭,莫过于可以为小朋友和心爱的TA订制特殊图案的食物,添加需要的营养,提高生活质量。

现在3D打印肉类的机器还未能普及,不过,在未来3D打印机将会真正地走进千家万户。

Procusini Pro 4.0食物3D打印机

虽然红菜3D还没有机会尝试这又松又软的3D打印猪肉,但是我们用Procusini Pro 4.0食物3D打印机,制作出翻糖和巧克力。

Procusini Pro 4.0食物3D打印机是一个完整的即插即用3D食品打印系統,让个人或专业厨房在不同食材上发挥无尽创意!

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