3D打印餐厨用品前你应该知道的12要点


3D打印日常用品总是很有趣的。 然而,当涉及到3D打印会接触食物的餐厨用品时,很多人想知道 – 3D打印是否食品安全呢? 对于经过化学方法制成的原料和经过热融材料制成打印物品,我总会对其安全性感到担忧。 为了帮助大家了解3D打印是否食品安全的问题,我们列出了5个最常见的问题和5个减低安全风险的Tips。

3D打印食物容器的5个问题

1. 细菌会在你的设计中累积

这是一个大问题,因为即使是最光滑的打印件也有许多小裂缝和空间,食物会被卡住,细菌也会从中生长。 3D打印圈内对此有共识:一个玩家甚至在显微镜下拍摄了照片,看到你不会那么开胃! 如果你打算使用一次就扔掉,当然不是问题。 但要使用多次,就可能是一个问题。

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在显微镜下层与层之间滋生的细菌,图片来自Reddit

2. 打印材料中含有的化学物

ABS通常被认为是食品不安全的,它不可用于任何会触碰食物的东西。 因为ABS含有有毒化学物质,可能会渗入你的食物,最终会进入你的嘴里。

天然的PLA由玉米制成,通常认为是安全食用。 但是,生产厂家很可能添加了不安全的添加剂(用于颜色或改性)。 一些PLA材料被认定为食品安全的,但必须生产厂家核实。

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3. 打印过程中释放的有毒微粒

根据2013年伊利诺理工学院和法国里昂国家应用科学研究所的研究,桌面3D打印机使用的ABS和PLA塑料是超细颗粒(UFP)的“高排放体”。 这些颗粒可能存在于您的打印物品表面,吸入或摄入过量的这些UFP会导致不良的健康影响。

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打印过程中的UFPs排放,图片来自研究报告

4. 洗碗机或消毒柜也无能为力

好吧,如果你打印的物品中有细菌累积,洗干净总能行吧? 没那么简单… 如果你用热水或洗碗机清洗你的物品品,它可能会随着时间而变形或扭曲。因为PLA对热更敏感,绝对不是洗碗机安全的(它甚至可能会毁掉你的洗碗机!)。

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5. 黄铜喷嘴会泄漏铅

3D打印机黄铜喷嘴可能含有铅,并且其污染会导致健康问题。 铜的含铅量究竟是多少,以及在打印过程中是否有大量来自喷嘴的铅被转移尚不清楚。 有些人认为这是一个巨大的问题,而另一些人则认为,泄漏到最终产品的铅水平是微不足道的。


5个打印厨房用品的小提示

1. 使用食品级的密封剂可以避免细菌滋生

用食品安全的环氧树脂或密封胶就覆盖可能藏细菌的缝隙。 对于PLA来说,3D打印圈内推荐聚氨酯,也许你能在家装店或者淘宝找到。 我们还建议不要让您的打印件接触容易滋生细菌的生肉或鸡蛋。

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2. 选择食品安全的打印材料

现在市场上有许多食品安全的打印材料,包括德国RepRap的PP Plastic和FormFutura的HDglass™,这是一种超透明改性PETG。

那你怎么知道所选择的打印材料是否安全呢? 食品安全的材料都会附带MSDS(材料安全数据表),它会告诉您化学性质,并应说明是否获得FDA批准或食品安全。

此外,如果一家公司经历了食品级认证的过程 – 它通常会在包装上说明。

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3. 用温水和抗菌肥皂清洗

使用物品后应立即用温水和抗菌洗涤剂清洗,而不是使用洗碗机或消毒柜。 这将减少您的印刷品融化的风险,并且可以去除表面细菌。

4. 使用食品安全喷嘴/挤出机

为了避免挤出机受到污染,您可以购买一种在食品中使用的不锈钢喷嘴。 如果您只打算用它来打印一两次,就没什么必要了。 但是,如果您非常关心风险,或者大量打印厨房用具,那么这可能是值得的!

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小结:到底怎样安全地3D打印食品容器

1. 食品安全还是危险呢?

3D打印获得“食品安全”认证是非常困难的,但认证食品安全和一般食品安全之间存在差异。 您是否会销售与食品接触的3D打印小工具? 也许不会。 可能必须与本国的食品安全组织打交道。 但是,如果使用3D打印的杯或碗,而只使用一次或两次,然后不幸得病,应该是不会的。

2. 减少打印物品与食物接触的时间

3D打印博客作者Joseph Larson联系了FDA,据说食品安全真的取决于你使用的工具。 诸如打印刀具等物品不会长时间接触食物或嘴巴,这是安全的(即使没有使用食品级材料)。如果您打印了咖啡杯或容器会长时间接触食物,则可能需要采取更多的预防措施。

3. 明智地选择打印材料

如果你在选择什么材料来打印你的咖啡杯,那使用PLA会更安全,因为其分解的颗粒是天然的。 但是,PLA对于热咖啡来说太软,也可能会在洗碗机中融化。 从某些方面来说,ABS对于咖啡杯来说是一个更强的选择,但它不是食品安全的,并且含有可能对摄取有毒的化学物质。 最后,使用哪种材料还是取决于您怎样使用它。

(本文来自pinshape,由红菜3D翻译并配图)