蛋糕有各种形式和形状，但你吃过一个完全由你设计的蛋糕吗？如果使用3D打印机，您可以的。
制作一个完全由你设计的蛋糕，最大问题在于我们生产的数量不多。没有量的情况下，去找厂家开一个硅胶模具，而且只用那么几次，费用是相当高昂的。现在使用3D打印技术，你不必局限于现有的解决方案。你可以用较低的成本，制作自定义形状的蛋糕模具。
如果你是一名糕点师傅，甚至不需要有3D打印机，你只需要找到一个设计师设计3D模型并使用3D打印服务即可（找我们Beets团队）。
我们从哪里开始？
无论你是设计师还是面包师（或两者都是），最重要的是你的想法。在开始用软件设计之前，你需要决定蛋糕的大小，形状，装饰图案等等。可以用纸笔画画下来，这样对于下一步的开展会更容易。
设计你的蛋糕
现在，你已经知道你想做的蛋糕大概是怎么样了。我知道一定是一个与别不同的蛋糕，从来没有人见过（包括我）。是时候，打开3D建模软件，进行设计了。
你可能知道最受欢迎的3D建模软件有——Blender，3ds Max，Rhino，Solidworks...等等
发挥你的创意，通过以上这些软件可以设计出很多不同形状，这实在是太棒了。但要记住，在设计蛋糕形状的过程中，需要考虑一些3D打印成形的限制，例如特别是一些悬空的位置，要怎么做支撑，这个形状要哪个方向开始打印等等的问题。
（即使你不会用以上软件都，只需找到设计团队，一样是难不到你创意的实现的。）
设计好模型，导出.stl文件，通过Zmorph的切片软件 Voxelizer 2 转换成.gcode文件。现在，就可以开始打印你的蛋糕模型了。
打印你的蛋糕原型
使用PLA耗材进行打印，之后会以此模型制作硅胶模具，所以请以最佳的打印质量打印你的蛋糕原型，这是因为要减少可见层纹，尽量保持表面光滑，硅胶模具才能做得漂亮，这就需要用到高质量的3D打印机（如ZMorph）的重要原因。在这个过程中，你如果经验不足，可能需要多打印几个，自行研究或请教糕点师傅或设计师进行改善，并不断提高打印质量。
制作硅胶模具
只有在确保了打印的PLA材质蛋糕模型是最高质量之后，你才能准备制作硅胶模具。
先用清水加少量的洗洁精，清洗PLA蛋糕模型，这可以防止硅胶液粘附到PLA材质中。等袋蛋糕模型完全干身，然后倒入食用级复模硅胶液。对于我们的图片中的这个蛋糕原型，大概使用了1.5千克的硅胶液。
大约等待24小时后，便可以轻轻地，小心地从蛋糕原型上取下已经固化的硅胶。在使用这个硅胶模具前，请用清水洗净。
现在，糕点师傅可以使用这个硅胶模具，制作蛋糕了，已经急不及待了。
制作能吃的蛋糕
到此，设计师的工作已经结束，糕点师傅的工作现在就开始了。现在的工作就是准备好蛋糕的配料，并用食材按师傅的想法有序的填进硅胶模具。
其实放什么食材，这些都取决于你的口味，我们在本文的末尾会列出本示例项目中所用到的食材。
当把食材都填充完了，就可以把整个蛋糕（连同模具）放进冰箱，等待大概12小时。
这时，整个蛋糕都冻成比较硬的固体，可以很容易地从硅胶模具中分离出来。
从模具中取出蛋糕时，你需要非常小心，不用损坏食物。否则，又要再一次清洗并填充食材。如果觉得还不够硬，那请再放再冰箱里久一点，温度再低一点。
蛋糕现在差不多准备好了。剩下的就是装饰它，可能喷涂一些涂层，添加一些新鲜水果或其他装饰品。好好地打扮打扮，看起来更漂亮。
放在冰箱中待了这么久，蛋糕现在可能和岩石一样坚硬。所以，你可能需要等待一下。
蛋糕食材表
黄色蛋糕：
- Arriba Barry Callebaut chocolate mousse,
- mirabelle plum mousse,
- salted caramel with pepper and almonds,
- flourless chocolate sponge cake.
绿色蛋糕：
- Cocoa nibs and white chocolate Velvet Barry Callebaut mousse,
- apricots,
- peach,
- nut crumble,
- nut Financier.
文章中的所有蛋糕均由AgaPółtorak制作
蛋糕原型均使用ZMorph 3D打印机打印制作。
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